Denominazione di origine controllata
Dolcetto d’ Alba D.O.C.
Dolcetto
Treiso e Alba fraz. Madonna di Como (altitudine media di 400 metri s.l.m)
Calcareo, ricco di argilla con la presenza di strati sabbiosi
In vasche di acciaio inox a temperatura controllata
In vasche di acciaio inox fino all’imbottigliamento nella primavera successiva alla vendemmia
